——“顺记海鲜”的故事
顺记的老板是位面相敦厚又带着几分小精明的中年男人，店里的伙计们都称呼老板东哥。
他们同样都来自华国，而大部分的华人餐馆也都是如此，他们乐于征用同胞，希望他们也可以在这片土地能够生存下来。
虽然东哥说这并没有什么特别的，唐人街的人都是这样做的，他刚到Y国的时候，也是华人餐馆给了他工作。
胡克可想这或许就是唐人街精神？属于华人的团结？
实际上，七年前，东哥从潮汕只身来到Y国，当时口袋里仅仅揣着几百块钱，还是从老家亲戚那里东拼西凑借来的，可以说是举债出国打工，因为那时候很多人说国外遍地是黄金，而他坚信自己有力气能吃苦，他要来试试，说不定就能改变他跟家人今后的生活了呢？
可是，当来到这个陌生的大都市，随处都是跟他不一样的人，第一时间并不是惊叹于它的繁华与时尚，而是充满了胆怯迷茫，他真的可以在这里淘到金么？真的能够留下来么？
同乡带着他去餐馆应聘，那是一家很大的粤菜餐馆，在当时东哥的眼中，那里可以称得上是十分的豪华了，地上还铺着红色的地毯。
这一切都令东哥更加的局促，也更加的担忧，如果找不到工作他就要自己承担食宿，那简直就是天价，甚至是灾难。
幸运的是那里的老板岳叔爽快的聘用了这位潮汕小伙，并且告诉他唐人街，就跟家里一样。
“岳叔真的非常帮大家，他是初代移民，餐馆在当地也是很有名气的，规模也是唐人街最大的。可是他仍然愿意聘用我，即便他有更多更好的选择。而且在那里工作的那些年，可以想象么？工资从来没有晚发过一次，哪怕是一天，也重来没有克扣过一人的工钱，岳叔就是这样诚信的一位老板。”
时至今日，东哥的语气里满满的都是敬意与感激。
“而像我这样一个人出来打工的，岳叔同意我们住在店里，还包下三餐。你知道这意味着我几乎不需要花钱，甚至在那段时间我把烟戒掉了，就真的没有任何支出了。”
为什么三个字几乎写在了胡克可的脸上，东哥却是笑了。
“因为想要省钱，要给家人寄回去，把债还了，让老婆孩子能够吃的好点儿。也要攒下来一部分，说不定过几年我也能在这个地方开店呢，我当时就是这样想的，现在回想起来都有些异想天开，但是，它成真了。”
笑容，让一个三十多岁的男人笑的像个孩子。
从洗碗工，到服务员再到厨师学徒、厨师，东哥无疑是聪明且勤奋的，他工作努力而且语言进步也十分神速，也是因为口语跟上了，让他当上服务员，也应该是他薪金的第一次飞跃，因为小费，即便需要跟餐馆分成，但也已经足够丰厚，而且比洗碗轻松一些，至少他腰疼的毛病缓解不少。
“后来也是岳叔给了机会让我进厨房，才能够让我有了这份谋生的手艺，你要知道开餐馆，首先需要的就是做菜的本事。”
六年的时间没有一天休息，每天都在勤勤恳恳的工作，他从来到这个国家的第一天起就拼命赚钱，几乎不舍得在自己身上花一分钱，终于，东哥在第七个年头有了属于自己的餐厅。
而这也意味着他在这里真正的拥有了立身之地，也是那个时候，他将国内的老婆儿子都接了过来，说到这里东哥的脸上都是笑意，这个有些壮实的男人竟是有些温柔的望向一角。
这时，他回忆说之前做服务员的时候，有位常常去岳叔餐馆的Y国客人，有一次跟他开玩笑说，好像每一家中餐馆都可以看到一个正在做作业的小孩。
东哥那个时候只是笑着点了点头，却不知道应该回应些什么，也不知道那位客人为什么觉得好笑