1978年12月18日，这一天很特别，是宣布改革开放的日子，苏安安一大早天都没亮就醒过来，这时苏大哥和苏小弟都没醒，她赶紧一个人完成了今日猪草的工作。
苏安安完成工作后，她就赶紧去了县城书记办公室，要想得到改革开放的最新消息，那肯定是会从县城这边里面传出来的。
果不其然，苏安安下午六点从李书记的口中得知了改革开放这个消息，还没有下达正式的文件，是中央那边的和李书记关系很好的一位秘书打电话告知了李书记这个消息。
李书记尽管身处地方，但为了深入贯彻落实中央下达的指令，更好地为全县城人民服务，也不会一点中央的消息都不知道，他自然是有自己的消息来源的渠道的。
李书记早就得知了最近可能会改革开放，还知道了苏安安一直在集市卖东西，况且苏安安态度这么积极，来县城打听消息。他自然是不会让苏安安失望的，他一得到改革开放这个消息，就迅速告诉苏安安了。
等改革开放文件正式下达到县城这边，苏安安就可以去申请营业执照，开小吃店了，不过就是现在还不能招聘外人，只能和自己家的亲人一起做生意。
但就是这样也很好了，毕竟苏安安可是盼着改革开放这一点，盼得太久了。现在她终于可以完成自己定下的第一个小目标开小吃店了。
等到苏安安从县城里面回到生产队的时候，又得知了一个大好消息。她终于可以不用每天去割猪草了也有粮食吃了，因为向红公社所属生产大队成为了包产到户试点生产大队。
想要分土地的人家可以在土地承包责任书上按下了红手印，只要按手印就可以就可以分到地了，不过岩山生产大队的大多数的人都没有选项签名，只有极少数包括苏安安家在内的共六家人印了红手印。
苏安安到家的时候从苏大哥口中得知了这个消息，苏大哥对于要不要印红手印是有犹豫的，当然，从内心来讲，他当然是想印的。
但是他认真考虑了一下，准确说来，现在家里面只有他一个人可以干地里面的活了，二妹已经走了，上大学去了。
虽然现在苏安安很好，但他觉得三妹还是吃不了种田的苦的。苏小弟又太小，根本帮不上太大的忙。
要是真的印下了红手印，到时候地里面的活，也只能他一个人忙碌了，他真的很担心，到时候他忙不过来。毕竟这可是国家分给他们家的土地啊！要是他到时候忙不过来，让土地荒着不种，那可就太糟糕了啊！
苏安安明白了苏大哥的顾虑，她也没有放下大话，说自己能够做地里面的活。
如果真的要她天天去种地的话，她想她确实是无法做到的，她可能只能给出一些关于种田建设性的意见了，比如如何让土地更加肥沃。还有就是干一些比较轻松的体力活，比如帮苏大哥送水。
那分到的地太多，家里面没有那么多的人可以种地，该怎么办才好呢？这确实是一个值得思考，有待解决的问题。苏安安冥思苦想，没有想出太好的办法。
有了！天无绝人之路，苏安安想到了一个较好的办法，就是有一点费钱。虽然说现在明面上不允许花钱雇人，但是可以请人帮忙啊！
平时要是撒种子这种轻体力活，苏安安可以帮忙。像犁地，收割麦子这种重体力活，苏安安可以找别的生产大队的人，请他们来帮忙，然后用美食犒劳他们。当然，这美食得苏大哥来做了，苏大哥这些日子天天跟着苏安安学，已经能够很好的做饭了，反正比起饭店里面的大师傅好上太多了。
毕竟苏安安已经在集市摆摊差不多快两年了，还是结识了很多人脉的，没有金钱上来往，怎么能算交易呢？她这可不是雇人来种地的，不过就是找人帮忙罢了。
苏大哥听了苏安安的话，面上有些犹豫，他有些心疼钱，毕竟摆摊赚钱也是不容易的。
但是他实在是割舍不下要分到土地的这个巨大诱惑，最后咬着牙，选择听了苏安安的话，印下红手印，签下了土地承包责任书，然后就分到了土地。
包产到户的政策才刚刚开始试点，很多人都不了解，岩山生产大队的大部分人已经习惯了现在种田的方式，也没有见到包产到户的好处。