经过一个晚上的窨制,桂花的颜色由原本的金黄变成了紫红色，这时候就可以把桂花筛掉了，只留下茶叶。
但茶胚在窨花吸香的同时也吸收了大量的水分,需要复烘干燥，不然茶叶的品质会很差，存放的寿命也会缩短，因为水分含量较大的话，会产生霉变。
这一步骤有两个选择,一是烘干，二是晒干。区别就是烘干的茶叶能锁住桂花的香味,晒干的话花香流失较为严重，且会带着一股日晒的味道。
苏沐试着用异能锁住茶叶中的花香因子,放到阳光下试验了一番,发现异能不仅能锁住花香，同时也隔绝了日光的残留。
她果断使用晒干的方式给茶叶进行干燥，省时省力,又省了烘干机。
她今天起得早，把茶叶拿出来晒的时候,家里还没几个人起床,这方区域安安静静，只有偶尔几声鸡鸣狗吠。
苏父从来都是家里第一个起床的,他早上五点左右就起了,赶去菜地帮忙和监视村民们的采摘情况。
现在菜地已经形成了一个良好的循环,采摘完一种蔬菜就及时补种另一种,菜苗的生长和供应正好对接起来。
可以说，这一百多亩的菜地就是一个源源不断的生财机器，每天的流水几乎可以达到上万元。
不过增加了疗养院的供应,村民又得扩招一番，幸好这份工作的待遇好，多的是人手抢着来帮忙，大家都是乡里乡亲、通情达理的，也服从他的管教，苏父现在对于这份工作是很上心的。
结束了今早的采摘工作回到家时，苏沐已经把早餐做好了。
早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。
豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家打的，李爷爷每天很早就起来做豆腐了，几十年如一日，苏沐早就摸清了时辰，赶在豆浆翻滚的时候到了李家，错过这个时间就喝不着了。
打好了豆浆，豆腐脑需要稍等片刻。
只见李爷爷拿着一碗卤水，将其倒入沸腾的豆浆中，快速搅拌均匀，没一会儿，豆浆就慢慢凝结成块了。
“来，沐沐，爷爷这就给你打豆腐脑儿。”苏沐赶忙把保温盒递给他，李爷爷用大圆勺将白嫩嫩的豆腐脑舀到保温盒中，他的圆勺很大，舀了总共四五勺，盒子就装满了。
“小心烫。”他把保温盒拧好盖子后才递给她，苏沐一入手就觉得重量不轻，足够一家人吃了。
“李爷爷，今天您会炸油豆腐吗？”
“会炸，小沐沐想要？”
“嗯，我想要一块嫩豆腐和三块钱的油豆腐。”苏沐掰着手指说出了自己的需求，惹来李爷爷一阵大笑。
油豆腐也称为豆腐泡、豆炸，是用老豆腐经过高温油炸而成，外表金黄，内里细致绵空，烹饪方法也多种多样，蒸、炒、炖皆可。
她买回家主要是做酿菜用的，油豆腐上破开一个小口，往里面塞满各种馅料，先煎后煮，等汁水收干后即可出锅。