由于担心开业这天火锅店忙不过来，元朗临时从元家酒楼抽调了一个厨子过来，然后又从烤鱼店将二厨叫了来，再加上雇的几个婆子和帮厨，除了小金之外还有两个店小二，再加上于墨兄妹两和李灵李守宗这人也不算是少了。还有老郭和孙小哥在这边帮着开了业，就得赶回镇上烤鱼店里去。
巳时中，李灵约莫着到了吉时就让人点着了鞭炮，请的舞狮的队伍也开始在店门口的红毯上表演，很快店门口就聚集了一群人，可谓是人山人海，老郭在台上一边说着火锅店的特色，一边抓起一把把的糖块往人群里扔。
火锅的定价是人均八十文钱，再加上十文钱押金，一共是九十文钱。李灵昨个让元朗写了个招牌挂在门口，特意写清楚了八十文一位管饱，想吃什么吃什么，能吃多少是多少！押金十文，浪费食物不退。然后下面是长长的菜单，上面写着店里提供的吃的有哪些。
“哈哈哈！这个法子新奇，饭量大的可是赚便宜喽！今个俺先来试试，这个火锅到底好吃不！”人群中的一个大汉说着，就挤进了店里。
“哎呦！姑娘开业开的这么早，俺老陶差点赶不及！来来来，朋友们跟我走！”烤鱼店的老顾客陶胡此时也来人，挤进人群和李灵打了招呼也进了店里去。
“大哥这边请，您一共几位？”于墨站在前堂靠近门口的地方，在今天也充当了掌柜也充当了迎宾。红丫穿梭在前堂和后厨之间，俨然成了跑堂的，就连元朗都认认真真的坐在柜台后严阵以待，其实就是众人忙的团团转，他不知道干什么...
“掌柜的，当真是想吃什么就吃什么，能吃多少就吃多少吗？”人群里一个老汉突然问道，此言一出众人都消了声等着老郭的回答。
“当然是！这位老哥想要进来尝尝不？今个开业每桌还有一份香辣蟹赠送！”老郭回道。
“那好，那我就尝尝。”那人说着，就要往店里进。
“这位掌柜的，那人可是这条街上出了名的能吃，你这要是叫他进去了保准得亏！”人群中有人说道。
老郭呵呵一笑，说道，“我们火锅店只要交钱就能进，可是不挑人的！人家食量大能把这八十文钱吃回去，那是人家的本事！我们火锅店照样欢迎！只是有一点，不能浪费食物不能剩下。还有哪位饭量大的客观，都可进店品尝啊！今个开业赠送香辣蟹，过期没有过期没有！”
“我也尝尝看好吃不，这要算起来可是比去酒楼点菜还要便宜呢！特别是能吃的人很划算！走，兄弟今个我请客，整两盅！”说着，吆喝着人群中几个人也进了火锅店里，很快前堂就已经快要坐满了。
李灵进去和于墨说了一声，再进人就往一旁的小偏厅安排，里面也能坐六桌客人。一楼满了再往二楼安排，等中午时一楼还能翻台。
很快，火锅的香味就飘满了整个前堂，然后又从前堂飘到了外面大街上，很多还在外面观看舞狮子的人们，闻着这股香味忍不住又是一阵的喧闹，人们交头接耳对火锅店品评一番，也有家里宽绰的人们和家人一起走进火锅店，想要尝一尝这新奇的新吃食。
巳时末，二楼也已经人满为患。
李灵不得不感叹这县城的经济水平就是要比镇上强许多，这普通的人家也很舍得花钱，一家几口进来吃饭的很常见。
“这不是螃蟹吗？这个东西也能吃吗？”一个先头进来的妇人端着那盘送的香辣蟹走到了于墨跟前，很有些气势汹汹的问道，“说是送一盘香辣蟹就是送这种东西？”
李灵走了过去轻声说道，“这位大姐，你觉得这香辣蟹不好吃吗？”
“不是好吃不好吃的事，是这个东西根本就不能吃！”那妇人说道。
“是吗？那请问大姐你怎么知道不能吃呢？以前大家都不吃这个东西是对它有误解，这个东西处理得当还是很好吃的！我们这两桌都是我原来烤鱼店的老顾客，他们已经吃了很多次了...这样吧，大姐我吃一个你再吃可是放心？”
说着，李灵就从她手中的盘子里拿了一块香辣蟹，放进了嘴里。