炸的老鼠鱼多少有点热气,正好滚个肉片苦瓜汤降降火。
把魏骏昭刚买来的五花肉焯水后,用水煮出味来,再把肉捞出,把用盐腌制过的苦瓜片清洗两次,放进肉汤里,再把瘦肉片也放进去,大火煮开,再煮个三分钟,瘦肉片滚苦瓜汤就好了。
肉片又滑又嫩,苦瓜翠绿翠绿的,一点儿也不苦,清爽降火,十分适合夏天喝。
今晚的青菜是番薯叶,昨天的炼的猪油和渣还有一些。
乔白雪把猪油和渣一起倒热锅里,先爆香蒜蓉,再下洗干净的番薯叶,大火翻炒几下,直到叶子全部变色,就可以出锅了。
空心菜和番薯叶这两个特别费油的青菜,乔白雪很喜欢用猪油和猪油渣来炒,吃起来比用花生油炒的,香太多了。
简简单单,又色香味俱全的三菜一汤就这么新鲜出炉了。
魏骏昭中午忙得哪有时间去吃饭啊,不过随便买了个包子,三两口啃完就完事了,肚子早就饿得呱呱叫了,这会儿吃得那叫一个满足,“白雪,和你在一起这段时间吃过的饭菜,是我有生以来吃过的最好吃的饭菜!”
小的时候,张秀红舍不得给他吃好的。
后来去当兵了,部队的大锅菜,味道比较单一,而且受条件限制,也没有这么调料,自然也是无法和乔白雪做的饭菜相提并论。
乔白雪心疼地看着他,“没事儿,以后咱家会越来越好,饭菜也会越来越好吃的!”
“我信你!”魏骏昭一脸信任的表情,眼睛却带着几分打量的意思,暗搓搓看着乔白雪,心想,他家媳妇儿看上去,好像已经没再为刚才的事情,而生气了。
那么,他是不是可以趁机争取今晚的福利?