他想去卖早饭，这是他去省城转了一圈以后萌生的想法。也是在省城，他才知道原来国家已经开放经济政策了。曾经的投机倒把，现在已经是国家允许的了。
只是现在大部分人还在观望，大家都被之前那几年吓坏了。即使现在政策下来了，大家也不敢轻举妄动。
赵生倒是觉得，这是一个很大的商机。他从小就在外面混，又在钱堆里面打过滚，对于这方面还算是有点敏感的。别人不敢做，他做了，市场是他一个人的，那岂不是比卖菜赚的多多了吗？
不过这种生意虽然赚钱，但是也只有在京城这种地方才能做的起来。因为不只大家不敢买，别人也不敢买。或许只有在京城，才能卖得出去。
秉持着这样的想法，赵生把计划说了出来。佳佳念过书，对于虽说不懂生意上的事情，但是她的思想并不闭塞。赵生说的话也不是没有道理，只是她还是有些犹豫。
这些都只是赵生的假设，如果，如果卖不出去呢？如果做生意不行呢？而且他们做的东西好吃吗？即使可以卖，也要做的东西好吃才行。
可是到底，她还是扛不住赵生的劝说，答应了赵生。
就这样，在九月底，他们踏上了去京城的路。拿出所有的积蓄在京城租了一间房子，剩下来的钱一半作为平时的生活开支，另一半就买了一些食材。
因为一开始不能保证做的东西能卖出去，所以做的东西并不是很多。赵生只做了两样东西，一样是茶叶蛋，一样是粥。
他在做之前也是特意想过的，一来粥和鸡蛋是绝配。二来，粥的话京城卖的人不多，卖的胡辣汤之类的北方特色更多一些。但他是南方人，熬粥也比较擅长，做粥说不定新奇一些，买的人多一些。相反，如果他做他不太会做的胡辣汤之类的，做的没人家好吃，可能反而没人买。
这么一想，他最终确定了做粥和鸡蛋。
这两样既普遍，南北方人都吃，不会出现在京城没人吃的情况，而且还容易。
决定了以后，两个人就开始行动了。去买了两口大锅回来，还有两百个鸡蛋，一袋米，两个人就开干了。
因为粥必须要现熬，所以下午他们两个人只要先把茶叶蛋煮上就行了。茶叶蛋的料他们加的足足的，保证好吃。鸡蛋煮熟以后，他们还捞出来把鸡蛋壳打碎，这样鸡蛋更入味一点。
把鸡蛋弄好，放在锅里面慢慢煮以后，两个人就睡觉了。第二天凌晨就要起来煮粥，他们晚上要睡的早一些才行。