坐在舞台下🖔💘💉最前面位置的美食评判团,此时也在紧张👑的观看着台上的表演。
董山表情严🖔💘💉肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为👏🇸🝖吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他🍆知道比赛节奏完全在林强控制🔣之中,根本不需要为他担心。
别人不知道林强的过往,🅥还以为他就是一个不错的厨师。
但是胡维深深🝮知道,林强拥🔓⛸🟈有的可怕能量⛤🜛🂳,根本不可能在这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还有二十分钟的时间,林强☯开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经🌨🁧顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具🀝,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个⚕👍细小的☯孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋味深深📚浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强🏸飞快把一大块牛肉均🜐🁔匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的嫩度和熟度🜌达到满足大众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下,一股👑难以形容的香气在大厅里弥散!那边董宁的🏸烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制作出🚤🕔一款极有⛤🜛🂳竞争力的菜品。
但是就像林强预料的那样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结束,🍆两人已经都把自己的菜品制作完成装盘🝅🈱。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽🞽金黄表面焦脆,上🛉🚤🕕面加以香菜点缀,令🜌人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委和十🜌位美食评判📚团面前。
所有人拿起手中的餐具,基本上🚤🕔都是先把叉子伸向💁🎹林强的香煎牛肉!“成了!”🌨🁧