将红糖水煮沸，趁热再加入木薯粉，♃🅮一边倒一边不停的搅拌，一直🅧到锅里的糊糊变得黏稠成团为止，之后就可以愉快的搓小珍珠面团了。
搓好的小珍珠🉂团撒上🀫木薯粉防粘，等煮完就是熟悉透明的红糖小珍珠了，口感软糯又有弹性！
俞善粗粗算了下成本，一碗仙草糖水最贵的成本就是糖，其次是红豆花生之类的配料，再🔌其次才是人♦力。
反倒是糖水里最关键的配料📅😝——仙草实在太便宜了，一些干仙草煮水再加些红薯淀粉而已，就变成了晶莹爽滑的仙草冻，一碗下来连一文钱成本📡都要🙀不了。
不过俞馨娘说，哪怕她们常年喝仙草水的也想不到，居然只要加一点点碱，和一些红薯淀粉就能把仙草水变成仙草冻，实在是新奇的很，也不容易被人学了🙤去。
俞善打算给🍜一碗仙草糖水定价五文钱，一开始有原味、红糖味和桂花味三📡🜖种口味可🌅☖⛀选。
然后再推出各色自选小料：红🃦🙿🐋豆沙😔、绿豆沙、煮花生等等一勺一文钱；蜜豆、糖莲子、各色芋圆、珍珠一勺两文钱，客人可以自🄬🀫己搭配，端得是丰俭由人。
俞馨娘有些担心客人嫌贵，吃得人不多收不回成本：“善姐儿，你这糖水里加得🖃🏼全是好东西，本钱太高了。就不能换些便宜的材料吗👛？”
“小姑姑，这跟米粉生意不一样，😔咱们做的就是有钱人的生意，他们嘴刁，不是好东🖪🕛西才吸引不了客人🇽🞃👢。”俞善摇摇头：“而且这里头最贵的就是糖了，放少了味道不够甜也不行啊。”
俞馨娘已经好多年没买过糖了：“那要是换成蜂🕀🆞🐧蜜呢？能不能便宜些？”
俞善苦笑着说：“蜂蜜也不便宜啊，白⛱🞊糖一斤四十文，红糖要便宜些，也要二十五文一斤，🙇蜂蜜就更离谱了，一斤两百文呢。”
其实俞善⛓🙿觉得这个价钱倒也正常，毕竟物以稀为贵，现在都是野生的🈔♩天然蜂蜜，数量🖪🕛稀少。
俞馨娘🞦听了直乍舌：“以后你还是少让我们试吃🕀🆞🐧吧，听了这价钱🜙，我是心疼得吃不下去了。”
崔云淑这些天在庄子上住着，干活手脚麻利，很招人喜欢。庄子上的人对她很和气，相处久了，🛎🛎🛐她胆子也大了些，忍不住小声道：“主家，我知道山里什么地方有蜂巢，不如我带你进山里割蜜吧？白来的，不要钱。”