秦雪取了一些白糖出来等下用，然后刷了另一口锅，🙙🔊等下熬糖。
“秦雪，这个要🁀🂪怎么用？”欧阳紫雨🃦🚁端着沙石进来问秦雪🕼。
“倒锅🁀💏里去炒热滚烫。”秦雪头都没回的🗎答🇰道。
欧阳紫雨按照秦雪说的去做，端着沙🃦🚁石就倒进了锅里。
秦雪取了糖过来，看着锅里🂁🝢面的沙石，其实炒米应该🙙🔊用高硬度的石沙砂，或者⚄是石英石沙砂的。
可是这里♓🇻没得那种石沙砂，所以秦雪只能让妹妹去河里捡了，不然直接用锅炒，秦雪怕不均匀，会影响口感。
她用这种♓🇻办法，也可以让妹妹她们很容易就学会，她觉得挺好的。
“现在东西都准备好🄺了，这沙石也滚烫了，现在们看着怎么做的，等下就要们自己动手来炒，可以吧。”秦雪看着四个人问。
“可以。”四个人互相🆝🐡看了对方一眼，然后异口😃😃同声的答道。
“很好，那现在开始哦。”秦雪把米倒进或🇰者和沙石一起翻炒，🆔🏑教着她们一步一步的操作。
教得很仔细，讲解得也很详细，力求她们都🇰能学会。
“现🄅在我把它们🁀🂪压实压平，冷了就可以吃了，是不是很简单。”秦雪边压炒米边问她们。
“看起来是很简单，就是不知道等下🃦🚁操作起来🁣🇩做不做得好。”
欧阳紫雨♓🇻没下过厨，所以她是最没有信心的一个。
其他三个人倒是没有发表什么意见。
“欧阳，要对自己有信心一点。只要火候掌🇰握的好，做起来还是很容易的。”秦雪拍拍欧阳紫雨的肩膀说道。
火🞤🖉候小了♓🇻炒不起来，火大了就会糊，所以掌握火候是最重要的一点