椰奶!
汐🆃见润惊讶道:“不是印度风情的🔹🅦🈷咖喱吗♄🅴?”
田所惠点点头。
“咖喱的种类很多,食用咖喱的国家和地区也很多,包括印度、泰国、东瀛、新🁍🄟⚝加坡、马来西亚等等。咖喱首先在南亚和东南亚地区传播,传到各地后都结🅿🌓合了当地的风土人情,饮食文化,从而演变出各种不同的风格、吃法!”
她说。
这是每🎪个远月学生都♦必须知道的基🔹🅦🈷础料理知识。
幸平创真挠挠脸道:“据我所知,正宗印度风情的咖喱,用料重,一般不会用椰浆和椰丝来减轻辣味,所以正宗印👆度咖喱,辣味强烈,后劲又足🖷🗌。”
“嗯嗯,没错了!”
一锤🞗🔖拳头,幸平创真接着说:“相反,泰国咖喱,新加坡咖喱和马来西亚咖喱,这些东南亚国家的咖喱,往往会加入椰奶、椰丝减轻辣味,增🛱☨强香味。”
在三🞗🔖位专业人士分析中🐰🃣,夏羽的咖喱菜品,有了☼🄬一角端倪。
东南亚风情的咖喱?
“不对!”
叶山🞗🔖亮在烹调自己的菜品,同时🆂🌫依靠‘神♄🅴之嗅觉’侦测夏羽已摆在厨台的材料。
微弱的气味,被他的神之嗅觉轻易捕捉到。
于是,气味通过🅲💈🅲💈神经,🐰🃣在脑袋里形成具体的画面。
某种意义而言,‘神之舌’、‘神之嗅觉♄🅴’这些天赋,在🜺品尝或者嗅气味时,都🁍🄟⚝能获得具象化的信息片段。
“丁香,小茴香子,胡荽子,芥末子,姜♄🅴黄粉🞦🖘……”
脑中飘过一种又一种香料的影子。
“这明明是地道的印度咖喱配🍆🅹方,每种香料的用☼🄬料都捏得很死,就算不加其它东西,单纯组合起来🂹📪🝭也可烹调出不错的咖喱菜品!”
叶山亮凛然的想。
“等等!”
鼻子吸了吸,叶山亮终于忍不住扭头看去。