供求关系是一个经济学用词，表述了某件商品的供应和需求之间的关系，而我们俗🐈♤话常说的“物以稀为贵”，就是对这种关系下产生的一种现象。
杨怀仁有这种自信😅⚨，只要试过自己出品的牛肉面，再吃其他面条，一定会索⛭🝥然无味。
只看他找来试吃的三个人的样子，🕱更证明了这一点。
黑牛哥🇪🛖哥饭量大，连吃了五碗了，表示还能再🐛🀢吃五碗。
徒弟羊乐天吃完了之后就哭得昏天黑地的，大叫“天下竟然有如🛰☗此之美味”，当然，作为徒弟，他明显有拍师父马屁之嫌。
最能说明问题的要属王夏莲，她做了三四年的汤饼，吃了之后觉得她的手艺简直弱爆了，表示无论如何要跟杨📪怀🐞🀾仁学一学。🔢
杨怀仁吃过觉得一般般吧，面和汤的味道还算正宗，只是少了辣子，总觉得这关键一味的缺失，严重影响了整个牛肉面的味道。
那一小包干辣椒舍不得吃，扣了种子出来种在了宅子后边的后院中，求神拜佛希望🐈♤这一批干辣椒是自然风干的，而不是机器烘干的，不然种子胚芽遭到热力的破坏，就不会发芽了。
时节上看，如果运气好能发芽的👣📎话🕱，还能长上一茬，收获了这一茬，过了冬天，明年就能种上几亩了。
家里的六个奴婢，两个年岁大的妈子被莲儿安排去照顾李妈妈和王明远，四个年纪🐈♤只有十二三岁的取名春夏秋📪冬，都分配她们照顾杨怀仁的饮食起居。
杨怀仁哪里被伺候过？看着几个小丫头的样子，心里就一直觉得是造🔓⛱孽。家主不让伺候，几个🚱小丫头🌘⚾🗅就哭，好似她们被嫌弃了一样，无奈之下只让她们做些打扫和洗衣的活。
八个仆役有一半是半大小子，另一半倒是成年了，但这些人共同的特点就是瘦，每人做了几套新衣服，🜅⛙就乐的不行，可什么衣服他们穿起来都🞞显得肥大。
这些人来家里之前甚至没有名字，进了杨府，自然而然随🆂🌫🂁了家主的杨🔓⛱姓。杨⛭🝥怀仁按照年龄从大到小分别取名福禄寿喜，财源广进。
安排他们到铺子里干杂役，或在厨房里打下手，或在大堂里招呼🛰☗客人。柜上掌柜的任务交给了王夏莲，李黑牛仗着自己力气大，接过了杨怀仁从前的活，采购总管。
羊乐天整天就闷在厨房里学怎么拉面，小子还挺有灵性，不几天就能拉出个⛭🝥大体样子了，只是卖相差一点而已。
大热的天，杨😽🔎怀仁说了他几次慢慢来，可他总也听不进去，大有达不到师父的水📃准不罢休的意思。年轻人有冲📪劲，当师父的只好由着他。
一切准备就绪，就等着开张了。
夏至，北半球一年中太阳最高的一天。西方的奇幻传说中，📪🝦仲夏这一天总是充满了浪漫色彩。
而在中国人眼😽🔎中，冬至饺子夏至面，六月节吃面条，是一🆂🌫🂁种不知道什么🜡🃯时候开始传下来的饮食传统。
一大早，随园的厨😅⚨房里就忙活起来，徒弟拉🖃🏾面的手艺还不过关，所以所有的拉面只有杨怀仁一个人做，拉了七八十份的时候，胳膊就抬不起来了，比灌了铅还沉。
杨怀仁坚持着拉完了整整一百份👣📎，表📿示今天只做午市，🜬就供应一百碗。
李黑牛不解，不是他不体谅仁哥儿辛苦，只是觉得☲🃕🗭这么好吃的牛肉面，一千碗都不够卖，总不能卖完了一百碗就开始赶客人吧？