西市找铁匠,东市看衣裳,南市瞅杂耍,北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八🛞角丁香孜然香叶,还有一盒店家🅱卖的🙉🈡⛢现成的调料。
“小⚣📑安你要这些🞵😢做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头🝜🌁🟖冲她爹咧着嘴笑,一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做📍什么,现代她大学门口叱咤🞻🙚风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配料改良一下。陆安准备做个古☺代版🐛🀠♷的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信🆑一🀥个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠🖻🗵☕描述过铁板豆腐的板是💏🐶什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣💿🗨🞈椒,品相大小都不🐖⛢🜈如周家少奶奶给的好,但是它🍴🌑竟然要六十文一斤!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安⚣📑脸上笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被⛴🞧🖦陆安包一层又一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述⛴🞧🖦,铁匠差点🈕以为她要定做了去糊🐖⛢🜈墙。
一个大的三只脚的薄壁铁🈕灶,这个作🎣💼为铁板豆🐖⛢🜈腐的火源。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。🈒♕”的意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。