曾经79期‘远🌥月十杰’的第一席,毕业后独自在法国巴黎,开辟自己餐厅shino’s,甚至,他是第一位获得🚪法国普鲁斯普尔勋章🁿的霓虹人。
就算不提以上种种,他在igo🐓⛂国际美食机构的厨师星级,明面上也足⚨有六星。🐒
可是,尝过了四宫小次郎的料理,夏羽并不觉得他比千代神社那群研修者弱👙👙上多少,所以夏羽才感🞺🙍🉈到震撼。
一位有准特级厨师水准的远月毕业生!
但他在igo的评级,只有六星!
“或许他是想蓄势,一口气冲击特级吧?”夏羽只能这么想,要是没有⚨系统任务的督促,他自己对什么i😶🅵go评级,🚪也没多大的兴趣。
蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。
在🜪法国,有一🏂种说法,不会做鹅肝,就不配称为法式料理领域的厨师。
鹅肝的主流做法,无疑就是香煎。
但是,香煎也存在种种不同的味道。夏羽指着四宫小次郎的料理,“用红酒和黑胡椒腌制,后以平底锅小火煎炸,然后🄮🀹就是酱汁了。”
“我觉得四宫前辈的鹅肝,🙄最大秘密也就在酱汁上,很有层💗次🈸感!”
夏羽舔舔唇角残余的味道,“红酒,蜂☝🀜蜜,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了🈟⛐九种味道,而这些味道混合在一起🚪……构成了春天的味道!”
“时令!”
他沉声说。
四宫小次郎目中透着欣赏。
厨师很乐意见🏂到品尝者🔲🄦理解他赋予料理的内涵,而夏羽无疑就吃出了他这道法式鹅肝所想表达的东西,可以称为知音了。
“没错,时令!”四宫小次郎淡淡说,“法国料🜎🀽理,有一句至理名言,次等材料,做不出好菜。但我认为还有一句名言也很重要……什么时令,就吃什么菜。”
“现在是春天🏂。我用酱汁营造了春天的味道,希望你能满意。”
排在四宫小次郎之下的,是‘雾之女帝☝🀜’乾日向子。
她的日式料理,同样让人得到享受。
面瘫脸的水原冬美几乎跟她并列第二。
接🜪下🂹📮🞍来🜭🅜就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。