有了前两天的开张经验,大家做这些🄭🀴🁂事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概🄭🀴🁂是现代时间🟀🚃🐩的十点半左右。
鞭炮🞈💊声一响,林阮就揭了🃚😓🀿招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到♮🜟街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单🄭🀴🁂一,所以需要让人先试吃🖅,才能一举留住食客🅁🃤。
果然,没🆠🐻🅀多一会儿,就有不少人🃧被试吃的🝫🎆🎶烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让🇫他🇻🝭们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好的烤🅚🗀鸭便上了桌🏓。🟀🚃🐩
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的🖡🔍一口塞进嘴里,顿时好吃得眼🃝睛都亮了。
林阮站在柜台里,看⛳🞝着店里越坐越多的💧🔋⚫客人,脸上👰🌟⛿忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是🜬🅎🅛火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后🆠🐻🅀一桌客人,林阮便让张德旺和林五🝒、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做🗘🛶好,厨子的人品🍡尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只🃧烤鸭,效果肯定不错☋♠。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声🉤都还没打出去🝒,🏓现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了🃚😓🀿数,除去周转💧🔋⚫银子和本钱,这一顿的利润有八两多。
虽然比火锅🔰店少了点,但🃚😓🀿这个数也十分可观了。