每到十分钟🌩🁰就要拿出来刷一下腌制的酱料,一共要烤35分钟,取出等凉干后,就切片。
莫晴喜欢🐟嫩滑的口感,所以烤制的时间并不是很🕍🈖长,一盘叉烧肉估计就只能供应一天的食材。
她将叉烧带进空🖘间,一进来就看见那个小男孩机器人,正趴在地上看平板,极其的入迷。
莫晴走过去,拍了他的脑袋、
“哎哟,谁呀?🖘”贺衿盛捂着脑袋,🚧🕭🌺抬头看见是🕍🈖她,便撇撇嘴唇没说什么。
“天天在这🌩🁰里⚻🖦看些什么呢,工作都处🚧🕭🌺理好了吧?”
贺衿盛哼哼几句:🄰🁏🄴“我肯定弄好了,还用你说?”
莫晴不跟他扯皮,去到猪棚,看见好几个小猪仔🕍🈖都已经长大了,💭🕁🆫满身肥美的肉。
照例是放入加工厂,等待着处理好的猪肉出来,莫晴依旧是选了梅花肉,把其他的肉放在仓🇷🝐库,在挑选了几块猪骨头出去。
叉烧肉做好了,高汤还要熬制。
叉烧肯定要搭配猪骨高汤了,是一股很清甜的味道,不同于海鲜的鲜甜,没有过多的酱料,搭配大葱、⛤🜔🁴姜,非🛬🟠🞧常清淡的味道,搭配面条来吃也非常的美妙。
莫晴将猪骨头清洗干净,并没用焯水,如果猪骨🕍🈖煮过后,原本的清甜就少了很多,没有原来的香了。
而且系统给🌩🁰的猪仔品质很不错,看不到多余的肥肉,纹路走向也很妙,查看属性,🏖🚅可以看到品质在30,算是所有食材中最高的一个了。
直接放进清🌩🁰水中,加上调料、葱、姜和一点点料酒作为调味,最后放进猪骨、玉米和胡萝卜。
这两个蔬菜的加入,可😗🁣以将里面的甜味煮出来,吃起来更加的清香,味道好。
三个锅都在慢慢炖煮着。
莫晴满意,跟顾思怡清理好最后的事🚧🕭🌺情,便休息去了。
钟表的时间正在一点点慢😽📤慢地走动着,很快就转到了十⚚点,莫晴迷糊地爬起来,掏出手机先看看自己的空间情况。
昨天吩咐了机器人要再多养⛪点牛仔跟猪仔,今天一看,里面每样💭🕁🆫都多了四五只。
莫晴又看了一眼仓库,里面的存库也🚧🕭🌺都多了😰🄾不🁯少。
牛肉的利用率很高,牛杂和牛肉⛬两种,可以做出🕍🈖不少的选择,猪肉只有一个叉烧,还剩下好多部分。
莫晴把新的菜单打🄰🁏🄴印出来,思考着还可以做出🁯什么拉面,不如就增加一个味增猪肉拉面。