陶四喜探了个头:“大平,那🇭☕你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟🉤🉐陶旺生那说话🖨🕊,说学堂里的事情,又询问陶📏🙶🎸旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也🈀🞚回🈑♏来了,把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为⛟陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了🉤🉐一把,拿回家🖨🕊来刚好跟🇭☕白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿🝼🐜肉腥味儿,陶二云搁🃘入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋羹,这是专🇭☕门给陶旺生补身子的。
陶四喜给大🈀🞚平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说要留🗃给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几🌯🂤🐲勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷🞖偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里🖨🕊那切得细细碎碎的🃘青葱菜叶,不由问道🂍。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄🃘啥菜好,刚好看🃛😟到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就🝼🐜是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之👤后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小🖁青📏🙶🎸菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻🝐叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉🂍掉,再切成细细碎碎😊的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口🖸🗗,😺成为一道合格的下饭菜🂍。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法😊下口。
而陶家大房的🈑♏萝卜菜却长得跟小白菜😺似的,这长🖁势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜菜🌯🂤🐲咋长这么快啊?”范氏忍不住问,🂍眼底都是惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得啊,许是大姐二姐她们打🗃理得好呗,隔三差五的浇水施肥。”