坐在舞台下最前面位置的美食评判团,此时也在紧张的观看🆄着台上的表演📐🙽🏻。👇
董山表📚🜸情严肃,显然把之前林强和董宁的小动🇾🞏作都看在眼里,🙿在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他🗕知道比赛节奏完全在林🔮强控制之中,根本不🙿需要为他担心。
别人不知道林强的过往,还以为他🕍就是一个不错的📛🛢🞅厨师。
但是胡维深深💫知道,林强拥有的可怕能量,根本不📛🛢🞅可能在这样的小🄘♡河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还有二十分钟的时间,林强♷🍀🅁开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤🙠,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面🔮🄃🞊,一股淡淡的内力👇已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林强把针🔮尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的♷🍀🅁孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。🔌⚲
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香🍨💍!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众🔮🄃🞊口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳🙠香,在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟🗕,同样制作出一款极有竞争力的菜品。
但是就像林强预🍯料的那样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持👋😢人读秒结束,两人已经都把自己的🏄🗦菜品制作完成🂁装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表🀣⚍面焦脆,上面加以香菜点缀,令🅾🌏人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊⚌🐁一筹。
两人的菜品被服务人员端🙠到五十位评委和🔮十位美食评判团面前。🍨💍
所有人拿起手中的餐具,基本上都是🍀先把叉子伸向林强的香🆄煎牛肉!“成了!”