有了前两天的开张经验🏌😧,大家做这些事情,也不需要她再额外🜓🁭🉀的操心。
烤鸭店的开张时间🁷👏定在午时前,大概是现代时间⚯🔹🅢的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,🙟到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东🏌😧西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一🔫🃨🚐举留住食客。
果然,🎖没多一会儿,就有不少人被试吃的烤鸭🍺🍉吸引过来。
林一热情的站在门口把人😰🅁往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他♞🈜们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片🖣🔙🁁好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十📟🜉⛸分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得💔眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上🜓🁭🉀了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去👪休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是🐰这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。🆭💰🕟
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少🂴📀只🁆烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都🁆还没打出去,现在搞🜺🖸限🃳量只有死路一条。
把抽屉里🔋⚨📻的钱倒出来数了数🖣🔙🁁,除去周转银子和本钱,🜺🖸这一顿的利润有八两多。
虽然比火锅店少了点👾🎜,🏌😧🏌😧但这个数也十分可观了。