这🙵🎱🔷倒是有趣，毕竟在现🚫世，南方人民是吃咸粽子的主力军。🐗⛪🝋
关鹤谣是北方人，从小吃的是蜜枣粽、豆🂉🌻沙粽，或是最原汁原味的白棕子蘸白糖。可这并不妨碍她第一次吃🈤⛺到咸粽的时候被🎰感动得热泪盈眶。
她还记得那是🜤在学校吃午饭🄐时，☳后座的同学分给她的，说是家里妈妈包的。
那粽🝉🇦子里面只有红烧肉，和关鹤谣后来有机会吃到的包了排骨、瑶柱、腊肠、蛋黄等等等等，恨不得把一桌宴席都包进去的至尊无敌咸粽比起来，着实有些朴素。
可就是这么一个朴素的咸粽，已经是极致的美味——中间一大块五花三层的肉红亮亮，瘦♟肉丝丝分明，肥肉一抿即化，油脂和酱汁把糯米浸得🔜🁛光润润，染上了诱人的酱色。恰到好处的咸味渗到每一颗糯米里，吃的时候，鼻尖箬叶的清香和舌尖丰美的肉香、米香紧紧交融在一起，让人不知不觉就吃完了一整个粽子。
关鹤谣自回忆中清醒，擦擦嘴角☳，坚定地回答：“包肉粽！红烧肉粽！”
之前卖的咸味青团也极🚫受欢迎，可见大宋吃货们对美食的接受程度很高。关鹤🞥🖌谣便决定将她吃的第一个咸粽作为第一个引进的新品种。
大锅里飘出阵阵肉香的时候，毕二也到了。
出乎意料的是，他包粽子学得很快，主要是一双大手捏得紧实。🕋🈀于是三个人包粽子，小胡负责将粽子按品种缠上各色丝线，总共是红烧肉粽、玫瑰豆沙粽、蜜枣粽🐳🜶还有艾香粽子这四种。
艾香粽子是关鹤谣和本🚫地商贩学的，糯米在艾草汁子中泡过，呈现淡淡的碧色，又有艾香，因此得名。时人一般放些栗子、柿饼做馅儿。现下没有栗子，好在果子行仓库👂🆆里屯了柿饼。（1）
开🙵🎱🔷店之前，第一批两种粽子煮好，四人便挨个尝了。
毕二他们为红烧肉粽如痴如狂，关鹤谣则是觉得艾香粽子非常独特，软糯甜腻的柿饼切成小块包进去，无论是和糯米的口感，还是和艾草的🖤🔢🂑药香都异常贴合。
可见没吃过的，才是最好吃的。
今🙵🎱🔷日大小酒楼食肆，还有走街串巷的挑货郎，谁不卖几个粽子？竞争可谓异常激烈，于是关鹤谣精准打击，只让毕二在门口敲着锣喊“肉！肉！肉粽——！卖肉粽——！”
又把一小炉🂻📻☝红烧肉搬到门口现烧，让四散的香🐴气自动去揽客。
“这家又做了什么这么香？不行这次我🕘🕘一定得买点儿尝尝！”
“肉粽？包了肉吗？什么肉？”
“哎别管什么肉，这么香肯定好吃！🈂🞫小娘子，给我🌚⛒🙹来两个肉粽！”
八文钱一个的肉粽居然最先卖完，而不🕘是此时更流行、更便宜的艾香粽子。第一批粽子很快售罄而第二批还在煮，煮粽子毕竟费时，又要用大锅大火，食肆的这些灶有些👂🆆忙不开。
多亏关鹤谣今日还准备了五毒饼救场。
因为要包🁸💌那么些🆁粽子，她做五毒饼时便偷了些懒——大致如广式月饼一般的饼皮和做法，用木模子磕出形状，刷一层油糖入炉子烤。若👶是想要更精细些，是该做酥皮的。
五毒饼的纹样她就没🍝🉅有去麻烦专业人士了，自己憋了两天画了出来，自觉还不错。于是关鹤谣很是自豪地从后院把第一炉五毒饼端到🌞⛳了众人面前。