那位🝗摄影大哥所说的三鲜豆皮，是用糯🄚♰🌀米和豆皮做的。
豆皮自如其名，在“豆”与“皮”上下足了功夫：“豆”须得是脱壳绿豆，“皮”是😀♼🍮细磨米浆，将绿豆🌛⛖🚕、大米以二四成的比例研磨成细浆，放到铁锅上摊成薄皮，薄皮上还要涂匀蛋液。
金黄薄脆的蛋皮，包裹煮熟的糯米，笋丁、香干粒、鲜肉糜等⚤📕🚰臊子三鲜合一，别提🅋多香了。
这是一🀸🁤种武汉街头随处可见的风味小吃，此外还🚑💫有热干面、糯米烧麦、糯米鸡、糊汤粉、面窝、苕饼📾☵等。
江城称之为“过早”的早点美食很多，高热量高碳水出餐快，大抵是因为武汉从前作为码头城市，水路四通八达，码头工人需要快速汲取大🃵量热量来维持体力，从而养成的饮食习惯。
这或许是这个衔湖📧🝑而生💚💘、长⚛江贯穿的城市独有的生活味道了。
陆雨昭去武汉吃过一次三🝨🍭鲜豆皮，早上吃的，糯米撑胃，吃完一早上都没饿。这个吃食再适合小张不过了，做出来定会符合他的期待。
因为以前只和摄影大哥简单聊过，加上只在一些城市早餐特辑依稀看过，遂她对豆皮的做法不太熟悉。陆雨昭回去后细细回想，三天内整理出个菜谱方子，才敢来尝试做一做。
三天后，陆雨昭再次来到川饭店。
蛋黄肉粽一炮而红，俨然有成为☣🁐汴梁城“🄃🞆网红小吃”的趋势。⚤📕🚰
都城内，不仅平民百姓日日光顾，做京官的、富商大贾家🔅♴🌧特特遣仆从过来买，即便那些吃不来辣的，从不曾光顾川饭店的顾客也头一次踏进了店里，指名蛋黄肉粽买了稍带回去。
张学喜不自胜道：“前几日知府家的家仆买了小半锅回去，本就♋每日做那一锅，弄得后面买的人买不到了，失落而归。郎君，我们要不要多做一些？”
陆雨昭摇了摇头，“不过是应节小食，你们的主要气力还是放在川饭店上。做太多忙不过来的，不要顾此失彼☆。”
张学：“可是好多人特从外城到马行街来买，我不忍他们失落而归🃳🛹，交不了差……”
陆雨昭笑，“那便限购吧。”
“一人最多只买两个。唔，若愿☣🁐意买一样店里的吃食带走，随意什么，可半价再买一个肉粽。”
张学还认真算了算，“所以是一☣🁐人最多🄚♰🌀三个？”
孙十三娘却一🗰🟔拍大腿，赞道：“娘——嗯不是，🚑💫郎君，真是太聪♋明了！”
陆雨昭得意扬眉，📧🝑那可不，请叫她营销鬼才。
她设置外购条件的意图是扩大客☣🁐户群，让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食，这🂏🍳🌎次是强制消费，说不定尝试过就爱上了呢是不是？人嘛，都是不断真香的。
张学：“郎君，这家川饭店以前就是个破落又讨嫌的食店，🏵🞘竟然被你盘活了！”
家住马行街附近，这里大大小小的食店他都吃了🚑💫个遍，他可是很有发言权的。