事🎑🐕实上,里层的肉质,确实如同罗修说的那般,是靠了🕗灵光焰的火焰灵性激发,彻🐖⛠底活化了野靡的肉质。
只是,这种事……王哲也羞于说出口啊!
这道菜,他还未全部掌握……如果他父亲王羲来亲自烹饪的话,辛香料的味道,则会渗透到整🌷条野糜腿。
王哲现如今刚刚突破圣厨,显然还做不到他父亲这⛏🙛般。
“这里面的野糜肉,一点味道都没有……而且,即便是你只炙烤表📩🝣层,辛🁧☦香料的搭配,也有些欠缺!”
罗修闭上眼⛙,脑海😴🅦🈲中王哲做菜的场景,根据神之舌的反馈,他几乎已🐲经可以推断。
“胡花草的碎屑,量有点少了,应该全部把野糜腿撒一遍,而后……调味的时辰,也短了很多,要多一🕶🎃倍时间!”
“你肯定在涂抹🈕♰🌇完😴🅦🈲胡花草碎屑之后,直接抹了💦🔅碧椴油!”
胡花草,这是类似胡椒的一种果实。
按照正常的烧烤过程,在🐩🂡胡椒粉和食盐入味之后,是🏴🞖必须静置一段时间🞚,让羊腿肉彻底入味之后,才可以上油!
王哲有些侧目的看着罗修,🚳🗜🜝这🁭🉁家伙……🌃☆☱是妖怪吗?!
肯定是看自己做菜了!
不然,为何能这么清楚自己的做菜流程。
连时间都这般细致……更恐怖的是,他居然连胡花草碎🕗屑调味后,直接涂抹碧椴油都知道?!
他瞎蒙的吧?
罗修却在继续道:“加热的火候也不对,这需要用大火煎烤,把胡花草和碧椴油,烤进野糜肉之内,方可以再次涂抹松茸蘑,火候🞳😐🀟……火候还未到啊!!”
松茸蘑是一⛙种类似蒜泥的去腥剂,而且自带香味和甜份,是美食大陆烧烤肉类的常用辛香料。
“还有,抹了松茸蘑🎟,你🐩🂡没在野糜腿上撒点清水,这肉质……有些干🐲……”
“还有……”
罗修将王哲炙烤的过🎟程,一步步还原,指出了其中的缺点。
王哲却越听越震撼!
到了最后,表情已经彻底变了。