小心翼翼倒酱油🙔的动作,宛如新手奶爸在给自己的🈣⛯🝶宝宝冲牛奶。
牛肉放在一边腌制后开始处理配菜。
洋葱,青椒,胡萝卜。
这些基地里都有。
乔染将这蔬菜切成菱形状。
刀🜮🅝工这一波,🌏♯军人们就比科学院的工作人员要优秀🈣⛯🝶很多。
切完后锅🙋🈶🂷里加油🙔,把蔬菜都放在锅里面炒到断生。
其他工作人员也纷🅋纷拿出锅,结果因为太激🐱🃧🚉动了,各种锅碟相撞乱响。
齐景和慕临午:“……”没眼看没眼看。
蔬菜断🄬🀫生后,乔染再把腌制好的牛肉放下去炒,等🈣⛯🝶肉变色半熟就可以加入蔬菜爆香。
因为牛肉之前腌过调料,所以也不需要另🁮外加盐。
很快黑椒牛肉就可以出锅。
接下来是酱牛肉。
酱牛肉不但用餐的时候可以搭配米饭,平时没事时也可以用来当零🗧🞂嘴吃。
而且酱牛肉还有滋🅋养脾胃、强健筋骨效果🁮,实验人们多吃🐫🂷点应该对身体有更多好处。
“做酱牛肉最好选腱子肉这块地方。”乔染拿起一块牛腱🐫🂷子,让他们对比着选。
选好之后切成大概十厘米左右的块状,然后放在冷水里面反复浸泡,将血水都泡出来。
“这一步🙋🈶🂷是去腥,🅋很重要,🙎如果腥味没有去干净,会影响整道菜的口感。”
然后就是最关键的酱料了!
酱牛肉的精华所在!
“花椒适量,八角适量,陈皮适量,茴香适🐱🃧🚉量……”
“报告。”一个军人突然大喊一声。