乔染:“你说。”
军人:“适量是什么单位?”
乔🝬🎒🐟染:“🛌🚻……”适量是⛐个神秘的单位,只可只可意会不可言传。
不过显然这些新手小白还没修炼到能领🀡⚁悟到这一层🞵😟的⛸🟏地步。
于是,乔染老老实实告诉他们克量。
一排人,瞬间掏出天平秤🎆,将🙸🏇这些调料放上去精准到每一克。
瞬间,基地厨房仿佛变成药店。
各个都像是在药房抓药的老中医。
把全部调料🕇都准备好放在纱布里面,这样就不用担心吃牛肉时会吃到一些味道比较⛅🗿♵重的调味料。
大葱生姜翻炒一下,砂锅里加入水,🛂🙨生抽白糖老抽盐还有五香粉混一起,装满干货的纱布包也⚤📔放下去。
最后加💡📗🛃入牛肉块,大火⛐烧开之后用小火慢🚣🕉慢炖。
这样煮出来的酱牛肉味道更香。
等时间差不多,炖得变了色,调料💉🐃的🛂🙨香味全部和牛肉融合🏸🞶在一起,就开始大火收汁准备出盘。
此时牛肉还是一大块。
稍🝬🎒🐟微放凉一点就可以把⛐牛肉切成一片片,这样更方便食用。
酱牛肉和黑椒牛肉都做好。
其实单单是看卖相,就知道哪些是💉🐃乔染做的,哪🌵🃛😢些是军人们和科学院工作人员做的。
有人🎝💈🏴迫不及待:“🚙📲🞴乔染,可以试一下看看我们做的味⛸🟏道如何吗?”
“行🎝💈🏴啊。🛌🚻”乔染拿起筷子尝了一口黑椒牛肉🆭💲🕵。
“牛肉💡📗🛃口感有点老,♱🌈腌制的时候😡🂼🔌淀粉加少了,炒的时候火候过头。”
“酱牛肉有点淡,下次可以多放点酱油。”
……